Cuisine

Voici les recettes du jardin communautaire, grâce à elles, vous découvrirez comment cuisiner les légumes du jardin parfois oubliés ou mal connus. Des idées originales avec des ingrédients originaux mais simples sauront égayer vos papilles. Feuilles de betteraves rouges ou fanes de carottes ? Apprêtez-les comme des épinards ou faites-en des pesto ! Rien n'est perdu dans la cuisine des légumes, tout se transforme.

Les recettes ont été classées en deux catégories, les salées et les sucrées. Vous découvrirez des soupes à la rutabaga et des salsifis sautés !